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    在操作多功能桃酥機時(shí),有以下技巧

    更新時(shí)間:2024-05-20      點(diǎn)擊次數:150
      多功能桃酥機是一種專(zhuān)門(mén)用于生產(chǎn)桃酥餅干的機械設備。該機主要由模具成型系統和托盤(pán)鏈條輸送系統兩大部分組成。模具成型系統包括喂料輥、模具輥和橡膠輥等部件,用于將調制好的面團擠壓成桃酥坯料。托盤(pán)鏈條輸送系統則由調速電機帶動(dòng),用于將成型的桃酥坯料輸送到烤盤(pán)上。
      工作原理:使用時(shí),將調制好的面團放入料斗中,通過(guò)喂料輥及模具輥的喂料擠壓,使面團成形為桃酥坯料。然后,經(jīng)過(guò)由膠輥拖動(dòng)的帆布帶將坯料輸送到烤盤(pán)上,進(jìn)入隧道式烤爐進(jìn)行烘烤。托盤(pán)鏈條的輸送速度可以根據生產(chǎn)需要進(jìn)行調節,以滿(mǎn)足不同生產(chǎn)需求。
      在操作多功能桃酥機時(shí),以下是一些技巧和注意事項:
      1、準備工作:確保所有原料已準備齊全,并按照食譜比例準確稱(chēng)量。同時(shí),檢查設備是否干凈,沒(méi)有殘留物或其他雜物。
      2、設置參數:根據需要制作的糕點(diǎn)類(lèi)型和數量,調整設備的參數,如溫度、時(shí)間、速度等。
      3、操作順序:遵循正確的操作順序,先啟動(dòng)設備,再加入原料。在設備運行時(shí),避免直接接觸運動(dòng)部件。
      4、監控過(guò)程:在設備運行過(guò)程中,密切監控其運行狀態(tài),確保沒(méi)有異常聲音、異味或煙霧。
      5、清潔保養:在使用后,及時(shí)清潔設備,避免食物殘渣的積累。定期進(jìn)行設備的維護和檢查,確保其正常運行。
      6、故障處理:如果遇到設備故障,應立即停止使用,并根據用戶(hù)手冊進(jìn)行排查或聯(lián)系維修人員。
      7、安全操作:在操作設備時(shí),確保穿戴適當的防護裝備,如手套、圍裙等。同時(shí),避免在設備周?chē)逊烹s物,保持工作臺整潔。
      8、存儲信息:記錄每次使用的參數設置和結果,以便下次使用時(shí)參考。
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